~Cucur Kentang~

 

Bahan-Bahan:

5 biji ubi kentang

300 gram tepung gandum

sedikit ikan bilis(di kisar)

5 biji cili padi(di kisar)

3 biji bawang merah(di kisar)

setengah mangkuk minyak masak

sedikit perasa n garam

1 sudu minyak masak yang sudah di panaskn

Cara-Cara Membuat:

Kupas ubi kentang dan bawang merah.Potong dadu ubi kentang

dan rebus dengan air.Rebuskan ubi kentang sehingga empuk.Bila

sudah empuk,toskan ubi kentang di dalam pengayak dan biar kering.

Masukkan tepung gandum ke dalam bekas dan tambah perasa dan garam

ke dalam tepung.Gaulkan sehingga sebati.Masukkan bahan yang sudah di

kisar tadi ke dalam adunan tadi.Gaul sampai sebati dan masukkan 1 sudu 

minyak panas ke dalam adunan tadi.Kemudian,panaskan minyak masak di

dalam kuali.Masukkan adunan sedikit demi sedikit.Goreng adunan tadi sampai 

berwarna kuning keemasan.Hidangkan cucur kentang bersama dengan sos cili..

Selamat Mencuba..